铝箔袋的氧化不但会降低其质量，有的还会在氧化过程中产生热量，发生自燃，有的可能会发生事故。

       化学氧化是指产品与空气中的氧或其它物质放出的氧接触，发生与氧结合的化学变化。这些产品长期与日光接触会发生变色或硬化现象，这就是铝箔袋被氧化的结果。易于氧化的产品良多，例如一些化工原料、纤维制品、橡胶制品、油脂类产品及棉、麻、丝等纤维织品。

       通常，油脂类铝箔袋暴露在空气中时会自发地进行氧化，改变其性质与气息。这种氧化一般是以自动氧化的方式进行，即以引发、传播和终止三个阶段连锁反应的方式进行。即使添加抗氧化剂也并不能阻止氧化，只能延缓反应的诱导期和降低反应速度。或自由基与自由基结合产生不乱的化合物为止。
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