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说说食品铝箔袋可以高温加热吗

       生活中比较常见的是食品铝箔袋包装的牛奶加热,其实这是可以的,它的耐温能达到120摄氏度,在水里面加热也只能达到100摄氏度,所以牛奶没有和铝箔直接接触,是安全的。
       1、铝元素在人体内超量蓄积后,能损害人的脑细胞,造成记忆力减退,这一中毒过程不易察觉,耗时久。不过,铝的熔点为660摄氏度,相对来说在烧烤中被析出的风险不大。
       2、铝箔既可传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。此外,食品铝箔袋包裹食物可以避免水分流失,尤其是肉类,烹调后口感鲜嫩,还可以避免烤熟的食物粘在烤盘上。
       食品铝箔袋能承受多高的温度取决于袋子承装物品,还有就是内层材料,一般的铝箔可耐270度。所以在正常的情况下,加热一般的食品或者牛奶是完全没有问题的。
2022/04/25 10:17:08 114 次


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